Dakarmidi – Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 2 boîtes de saumon
- 1 boîte de concentré de tomate
- 3 œufs entiers
- 1 œuf
- 300 g de gruyère râpé
- 20 cl de crème fraîche
- Poivre
- Sel
Préparation :
Etape 1
Dans un saladier, mélanger saumon émietté (sans peau, sans arêtes), concentré de tomates, les 3 œufs entiers, le gruyère, la crème fraîche, sel, poivre.
Etape 2
Sur un moule à tarte, étaler la première pâte feuilletée. Piquer la surface avec une fourchette.
Etape 3
Disposer le mélange dessus. Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée. Sceller les bord de la tourte avec du jaune d’œuf. Piquer le dessus du feuilleté avec une fourchette.
Etape 4
Quadriller au pinceau le dessus avec du jaune d’oeuf.
Etape 5
Cuire 25 min à 250°C.
Note de l’auteur
Avec une salade verte, c’est un repas facile à faire
J’ajoute mon grain de sel
La Rédaction
