Dakarmidi –
Ingrédients
4 personnes
- 1 boite d’ananas
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 75 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
Pour le caramel :
- 15 morceaux de sucres
Matériel
- Casserole
- Four traditionnel
- Moule à tarte
- Saladier
Préparation
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ÉTAPE 1 :
Mélanger dans un saladier le farine la sucre et les oeufs.
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ÉTAPE 2 :
Faire fondre le beurre et l’incorporer au mélange. Ajoutez la levure et bien mélanger
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ÉTAPE 3 :
Faire le caramel, pour cela mélangez les morceaux de sucre avec un peu d’eau dans un casserole. Faire chauffer jusqu’à obtenir une couleur caramel.
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ÉTAPE 4 :
Versez le caramel chaud au fond d’un moule à tarte ou à bords hauts, puis déposez les rondelles d’ananas par dessus (même si le caramel recouvre pas tout le fond du moule).
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ÉTAPE 5 :
Versez la préparation sur le tout puis enfournez dans un four préchauffé, à 210° pendant 45min.
