Dakarmidi – Recette végétarienne, excellent pour ceux qui font un régime
Liste des ingrédients
- 1 kg de carottes
- 1 oignon
- 1 c. à café de curry
- 1 c. à café de cannelle
- Lait de coco 200 ml
- Huile d’olive
- 1 morceau de gingembre ou en poudre
Etapes de la recette
- Faites revenir les oignons dans l’huile d’olive
- Epluchez les carottes et détaillez-les en morceaux
- Rajoutez aux oignons
- Ajoutez le gingembre haché très fin
- Couvrez d’eau et laissez cuire 20 minutes jusqu’à ce que les carottes soient tendres
- Ajoutez le lait de coco, puis la cannelle, salez et poivrez
- Laissez mijoter encore 10 minutes et mixez !
