Dakarmidi – Tiramisu à la framboise recette facile
Ingrédients
- 1 bt de mascarpone
- Lait
- 6 c à s de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 200g de framboises fraîches ( 2barquettes)
- Spéculoos (ou biscuit à la cuillères)-
Préparation
ÉTAPE 1 :
Tremper les spéculoos dans le lait et les mettre au fond des coupes a dessert
ÉTAPE 2 :
Battre les blanc en neige avec une pincé de sel rajouter 3 cuillères à soupe de sucre et continuer à battre vous obtiendrez une préparation bien lisse
ÉTAPE 3 :
Dans un autre plat mélanger les jaune d’oeufs et 3 cuillères à soupe et le mascarpone (utiliser le batteur car le mascarpone est très épais et a du mal à cse mélanger)
ÉTAPE 4 :
Ajouter les blanc en neige et mélanger délicatement
ÉTAPE 5 :
Dans les vérines faire un étage de mascarpone un étage de framboise un étage de mascarpone et disposer des framboises a la fin pour la déco
