Ingrédients :
- 500g de farine
- 3 oeufs
- 180g de sucre
- 80g de beurre fondu
- 100ml de crème liquide
- 60g d’amande en poudre (facultatif)
- Vanille
- Zestes citron et orange
- Noix de muscade
- 1 pincée de sel
- Huile pour friture
- Pour la crème chantilly
- 200g de crème liquide froide à fouetter avec 40g de sucre glace
