Dakarmidi – Petit pain d’origine britannique. Salé ou sucré. On le prend au petit déjeuner
Ingrédients (4 personnes)
- 1 sachet de levure chimique
- 15 cl de lait
- 50g de raisins secs ou pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
- 40g de sucre
- 1 jaune d’œuf
- 50g de beurre
- 250g de farine
Préparation
ÉTAPE 1 :
Préchauffer le four à 220°C (th.7).
Mélanger dans un saladier farine, levure, sucre, sel. Rajouter le beurre fondu.
ÉTAPE 2 :
Dans un second saladier mélanger le lait et le jaune d’oeuf.
Incorporer le mélange du second saladier au premier.
Rajouter les raisins secs.
Incorporer le mélange du second saladier au premier.
Rajouter les raisins secs.
Si la pâte est trop collante rajouter un peu de farine, par contre si elle est trop sèche rajouter un peu de lait.
ÉTAPE 3 :
Déposer sur une plaque de cuisson (avec du papier cuisson) une boule.
Laisser cuire pendant environ 20 min.
