une salade aux accents d’orient avec des carottes au citron confit, des dés de poulet grillés ultra-moelleux relevés au cumin, de la mâche tendre pour encore plus de fraîcheur, des olives vertes, pignons grillés et raisins secs.
Liste des ingrédients
- 1 barquette de carottes râpées au citron de Sicile Bonduelle
- 1 sachet de mâche Bonduelle
- Pignons de pin
- Raisins blonds déshydratés
- 1 c. à café d’ huile d’olive
- 2 filets de poulet
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de cumin en grain
Etapes de la recette
- Découpez le poulet en dés, parsemez-les de fécule et faites revenir dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- Ajoutez les graines de cumin, salez, poivrez
- Découpez le citron confit en fines lamelles
- Préparez votre salade en ajoutant aux carottes râpées le citron confit, des pignons de pin, des olives vertes et des bouquets de mâche
- Disposez dans une assiette et parsemez de dés de poulet fondants au cumin.
