Dakarmidi – Des petits feuilletés sucrés salés à servir pour l’apéritif.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 pâte feuilletée du commerce
Pour la farce
- 200g de parmesan râpé
- 200g de fromage à la crème (Philadelphia, mascarpone)
- 4 tranches de jambon de Parme
- Confiture de figues
Préparation
ÉTAPE 1 :
Préchauffez le four à 210°C ou Th.7.
Etalez la pâte feuilletée. Passez le fromage à la crème 10 à 15 secondes au micro-ondes pour qu’il soit plus facile à étaler.
ÉTAPE 2 :
Couvrez la pâte avec le fromage à la crème. Posez ensuite les tranches de jambon de Parme puis la confiture de figues. Parsemez généreusement de parmesan râpé.
ÉTAPE 3 :
Roulez la pâte feuilletée et sa garniture puis découpez-la en rondelles. Posez les ronds de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour une vingtaine de minutes. Servez chaud, tiède ou froid.
