Dakarmidi – De bonnes petites bouchées gourmandes.
Ingrédients
6 personnes
- 150 g de noix de coco rapée
- 150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
- 3 blancs d’oeufs
Matériel
- Casserole
- Four traditionnel
- Papier cuisson
- Plaque de cuisson pour four
- Poche à douille
Préparation
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ÉTAPE 1 :
Mélangez le tout dans une casserole, faire chauffer 3 à 4 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien homogène et se décolle des bords de la casserole.
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ÉTAPE 2 :
Sur la plaque de votre four, mettez une feuille de papier cuisson.
A l’aide de deux petites c à c ou d’une poche à douilles formez des petits tas. Espacez-les un peu. -
ÉTAPE 3 :
Préchauffez votre four à 200°C ou Th.6/7.
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ÉTAPE 4 :
Et enfournez les rochers pour 10 à 15 minutes, surveillez le temps de cuisson, tous les fours ne sont pas les mêmes dès qu’ils commencent à prendre une belle couleur dorée, sortez-les et laisser les refroidir. Attention tout va très vite.
