Dakarmidi – Le poulet au beurre de cacahuète est économique et simple à préparer, avec du riz c’est délicieux . Pour ceux qui ont des a priori sur le goût du beurre de cacahuète, sachez que mélangé avec le reste ça donne une sauce délicieuse..
Pour 6 personnes
Ingrédients :
1 Poulet fumé
1 pot de Beurre de Cacahuète
1 moyenne boîte de tomates pelées
1 gros oignons (ou 2 petits oignons)
2 carrés Kubor
Ail
Persil
Sel, Poivre
Eau
Réalisation :
Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Temps Total 1H 20 mn
Préparation :
1 – Décortiquer le poulet, séparer les cuisses du blanc, couper le blanc en plusieurs morceaux.
2 – Mettre le tout dans une cocotte-minute ou un wok
3 – Couper les oignons en rondelles, les ajouter au poulet avec la boite de tomates pelées ; remplir cette boîte d’eau et la verser dans la cocotte.
4 – Commencer à faire cuire à feu moyen ; ajouter les 2 cubes de Kubor, l’ail et le persil, le sel et le poivre ;
Pour finir, environ 45 minutes plus tard, ajouter la boîte de beurre de cacahuète.
Bon appétit !!!
