Dakarmidi: Venez découvrir notre recette du jour facile à réaliser.
Ingrédients / pour 8 personnes
Pour la pâte :
300 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
1 bonne pincée de sel
18 cl d’eau tiède + 2 cuillères à soupe pour la levure
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture :
1 petite brique de coulis de tomates
125 g de bleu
200 g de mozzarella
1 petite boîte de thon au naturel
olives noires à la grecque
herbes à pizza
huile d’olive
sel
PRÉPARATION
1
Verser le sachet de levure de boulanger avec les 2 cuillères à soupe d’eau tiède dans un petit récipient. Laisser reposer 15 minutes.
Verser dans un mixer : la farine, la levure délayée, le sel, 18 cl d’eau tiède et les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Laisser gonfler la pâte pendant 1 heure au moins.
2
Une fois que la pâte est gonflée, la pétrir et la mettre dans un plat à pizza ou autre plat rond.
Préchauffer le four à 220°C.
3
Verser le coulis de tomate sur la pâte à pizza et l’étaler avec une cuillère à soupe. Parsemer d’un peu d’herbes à pizza, saler.
Mettre le bleu coupé en petits morceaux, la mozzarella, le thon, les olives noires. Parsemer une nouvelle fois d’herbes à pizza, saler et pour finir, verser un filet d’huile d’olive sur la pizza.
Pour finir
Mettre au four pendant 25 à 30 minutes.
La Rédaction
