Dakarmidi – Classique mais toujours bon
Ingrédients (4 personnes)
- Salade verte pour la décoration
- Piment d’Espelette
- Huile
- Jaune d’oeuf
- Sel et poivre
- Un peu de moutarde
- Oeuf
Préparation
ÉTAPE 1 :
Cuire les oeufs et les écaler.
ÉTAPE 2 :
Les couper en deux et faire une mayonnaise.
ÉTAPE 3 :
Retirer les jaunes d’oeufs, les mélanger à la mayonnaise puis garnir l’oeuf.
ÉTAPE 4 :
Disposer la salade dans le fond du plat puis les oeufs par-dessus.
