Dakarmidi – Le célèbre sandwich Kebab à faire chez soi.
Ingrédients
Pour la marinade
- 10 cl d’huile d’olive
- 4 c. à s. de paprika
- 4 c. à s. de curry
- 4 c. à s. d’herbes de Provence
- 2 c. à s. de gingembre
- 1 c. à c. de vinaigre
- Sel ou sel fin
- Pain à kebab
- 500 g d’escalopes de poulet
Matériel
- Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
-
Emincer le poulet. Réaliser la marinade (huile d’olive, vinaigre, sel, poivre, paprika, gingembre, curry et herbes de Provence). Faire mariner la viande (le plus longtemps possible).
2 . Préparer la garniture (Salade, tomate, oignon). Cuire le poulet dans une poêle et bien le laisser griller. Faire chauffer le pain Kebab. Retirer la viande du feu. Dresser le kebab.
