Dakarmidi – Un classique des plats de famille ! Bon pour les petits et les grands !
Ingrédients
- 1,2 kg de pommes de terre
- 750 g de boeuf haché
- 50 g de beurre
- 50 cl de lait
- Sel ou sel fin
- Poivre du moulin
Matériel
- Casserole
- Cuiseur vapeur
- Fouet
- Four traditionnel
- Saladier
- Plat à gratin
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ÉTAPE 1 :
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Les peler une fois qu’elles sont cuites et les écraser pour former une purée. Verser le lait chaud dessus et mélanger. Saler, poivrer.
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ÉTAPE 2 :
Placer la viande hachée assaisonnée au fond d’un plat et recouvrir de purée. Mettre quelques noix de beurre sur le dessus avant de mettre au four.
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ÉTAPE 3 :
Cuire 25 minutes au four à 180°C.
