Dakarmidi – Des parfums différents selon les régions et les cuisinières….
Ingrédients (2 personnes)
- 50g de sucre en poudre
- 1 friteuse ou une grande casserole
- Eau de fleurs d’oranger ou zestes d’agrumes
- Une pincée de sel
- 1 verre d’eau
- 1 verre de farine
Préparation
ÉTAPE 1 :
Mettez votre friteuse à chauffer à 180°C.
ÉTAPE 2 :
Faites bouillir votre eau avec une pincée de sel.
Mettez le verre de farine dans un saladier, versez l’eau bouillante dessus et mélangez.
Mettez le verre de farine dans un saladier, versez l’eau bouillante dessus et mélangez.
ÉTAPE 3 :
Mettez la pâte dans l’appareil à churros, tournez la poignée et laissez tomber les CHURROS dans la friteuse, faites les dorer 1 à 2 minutes, sortez les et mangez les chauds en les saupoudrant de sucre. C’est tout !
ÉTAPE 4 :
Vous pouvez également les accompagner de chantilly, de confiture ou de nutella ou éventuellement avec un grand bol de chocolat, c’est délicieux.
