Dakarmidi – Les chocolate chips cookies, ou cookies aux pépites de chocolat, croustillants en surface, moelleux à coeur ! Une préparation hyper simple, même les enfants peuvent s’y coller, et une cuisson ultra rapide, 8-9 minutes montre en main.
Liste des ingrédients
- 150 g de pépites de chocolat
- 125 g de cassonade
- 125 g de sucre
- 200 g de beurre
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe de sucre vanillé ou d’extrait de vanille
- 1 c. à café de bicarbonate alimentaire
- 1 pincée de sel
- 300 g de farine
Etapes de la recette
- Fouettez vigoureusement les sucres, le beurre mou (passez-le au micro-ondes 30 secondes…), la vanille, le sel et le bicarbonate
- Ajoutez l’oeuf et fouettez à nouveau
- Ajoutez alors la farine en 2 fois en mélangeant avec une spatule
- Lorsque vous obtenez une pâte homogène, ajoutez les pépites de chocolat
- Prélevez des boules de pâte et déposez-les en espaçant sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson
- Faites cuire à 180°C pendant 8 à 10 minutes selon la taille des cookies
- Les cookies doivent commencer à dorer sur les bords et être mous au centre
- Déposez-les sur une grille qu’ils refroidissent et dégustez-les 🙂
- Se conservent quelques jours dans un sachet hermétique ou une boite fermée.
