Dakarmidi – Un dessert rapide et facile à préparer aux spéculoos et lait concentré sucré
Ingrédients (4 personnes)
- 1 boîte de lait condensé sucré
- 250g de Philadelphia ou mascarpone
- 130g de biscuits digestifs (speculoos pour moi)
- 1 Jus de citron
- 40g de beurre fondu
Pour la compote de cerises
- 250g de cerises
- 25g de sucre
Préparation
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ÉTAPE 1 :
Mélanger les biscuits émiettés au beurre fondu, presser ce mélange dans des verrines ou dans un moule, laisser refroidir tout en préparant le remplissage.
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ÉTAPE 2 :
Mélanger le fromage philadelphia ou mascarpone jusqu’à consistance crémeuse, y ajouter le lait concentré. Incorporer le jus de citron (le volume de jus de citron dépend de votre goût).
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ÉTAPE 3 :
Verser sur la base préparée et réfrigérer pendant au moins 1 heure. Préparer la compote de fruits. Mélanger les cerises au sucre sur feu doux et laisser pendant quleques minutes. Retirer les verrines du réfrigérateur et verser la compote refroidie sur la préparation.
