Dakarmidi – Pour le plus grand bonheur des petits et des plus grands !
- 2 c à s à soupe de lait
- 100g de beurre fondu
- 3 œufs
- Le zeste et le jus d’une orange
- Un sachet de levure
- Le zeste et le jus d’un citron
- 250g de farine
- 100g de sucre
Préparation
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ÉTAPE 1 :
Verser la farine dans un bol et ajouter la moitié du sucre et les zeste d’orange et de citron. Batter délicatement les oeufs et le lait. Ajouter ce mélange ainsi que le beurre fondu dans le grand bol puis batter jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
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ÉTAPE 2 :
Beurrer et fariner le moule à cake. Puis verser la préparation dedans. Faire cuire 12 à 15 minutes au four préchauffé à 190 °C.
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ÉTAPE 3 :
Préparer le sirop au citron et à l’orange Metter le sucre et les zestes restants dans un grand bol. Y verser les jus de fruits et mélanger jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
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ÉTAPE 4 :
A la sortie du four mettre le cake dans une grande assiette puis le piquer de part et d’autres à l’aide d’un pique en métal ou d’une fourchette et arroser délicatement de sirop petit à petit jusqu’à ce qu’ils soient absorbé par le gâteau. Laisser refroidir. Lequel qui est le meilleur quand il est dégusté le jour même.
