Dakarmidi – Vous pourrez réaliser environ 14 brochettes avec les quantités indiquées.
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
- 120 g de farine
- 15 g de sucre en poudre
- 30 cl de lait
- 2 œufs
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- 8 cl de pâte à tartiner
- Vermicelles
- 14 cure-dents
PRÉPARATION :
-
1.
Versez la farine, le sucre et le lait dans un grand bol et mélangez avec un fouet jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
-
2.
Ajoutez les œufs et l’huile végétale, puis mélangez jusqu’à ce que ce soit homogène.
-
3.
Laissez reposer la pâte à crêpes 1 heure au réfrigérateur.
-
4.
Faites chauffer une poêle antiadhésive et cuire chaque crêpe 2 à 3 minutes sur feu moyen, en retournant à mi-cuisson.
-
5.
Tartinez les crêpes de pâte à tartiner.
-
6.
Enroulez chaque crêpe et découpez-les en fines tranches de 1 cm environ pour former une spirale.
-
7.
Mettez 2 morceaux de crêpe en spirale sur chaque cure-dent.
-
8.
Versez les vermicelles dans une assiette et déposez chaque côté des brochettes dessus afin de fixer les vermicelles sur les brochettes.
