INGRÉDIENTS : 6 PERS.
- 1 pâte feuilletée
- moutarde à l’ancienne
- 3 tranches de jambon
- 4 œufs
- 25 cl de crème fraîche
- 1 grosse poignée de fromage râpé
PRÉPARATION :
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1.
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
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2.
Dans un moule à quiche, dressez la pâte feuilletée.
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3.
A l’aide d’une cuillère, recouvrez-la de 2 c. à soupe de moutarde.
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4.
Hachez grossièrement le jambon avant de le répartir sur la pâte.
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5.
Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez la crème fraîche.
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6.
Mélangez bien.
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7.
Versez cette préparation aux œufs sur la pâte au fond du moule et parsemez de fromage râpé.
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8.
Enfournez pendant 35 min.
