Dakarmidi – L’infusion de camomille est obtenue à partir des fleurs séchées de la plante infusées dans de l’eau. Elle se caractérise par un arôme floral léger ainsi qu’une saveur douce et agréable au palais. Par ailleurs, comme le souligne un article publié dans Pharmacognosy Reviews, elle renferme des composés bioactifs dotés d’un potentiel thérapeutique.
Plus précisément, les fleurs de camomille contiennent des substances telles que :
- Sesquiterpènes.
- Flavonoïdes.
- Coumarines.
- Polyacétylènes.
Cette composition, qui rassemble environ 120 constituants chimiques, confère à la plante diverses propriétés pour la santé. Par exemple, on dit que l’infusion ainsi que les extraits et autres présentations de la camomille ont une activité antimicrobienne, anti-inflammatoire, antioxydante, anxiolytique et antispasmodique.
