Gâteau au jus de pamplemousse

Dakarmidi – cette recette de gâteau est tres facile et pas coûteux.

Ingrédients

• 3 oeufs
• 200 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 200 g de farine
• 1 verre de jus de pamplemousse 
• 1/2 verre d’huile

Préparation

1. Etape 1

   Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
   Dans un saladier, battre les jaunes avec les sucres.

2. Etape 2

   Ajouter l’huile, le jus de pamplemousse  et bien mélanger.

3. Etape 3

   Verser la farine en pluie en mélangeant bien, puis le sachet de levure.

4. Etape 4

   Monter les blancs d’oeufs en neige ferme puis les intégrer au mélange.

5. Etape 5

   Verser la préparation dans un moule à manquer beurré.

6. Etape 6

   Enfourner 45 minutes à 180°C (thermostat 6).