Salade Chinoise

Dakarmidi – Salade d’été facile à faire.

Ingrédients (10 personnes)

2 petits poivrons verts en rondelles
250g de cœurs de palmiers en rondelles
1 vinaigrette dans laquelle vous ajouterez 25ml de sauce nuoc mam
150g de noix de cajou
400g de crevettes roses décortiquées
5 carottes coupée en ruban
4 omelettes de 1 œuf coupées en lanières
1kg de soja frais

Préparation

ÉTAPE 1 :
Préparer tous les éléments et les mélanger délicatement dans le saladier.
ÉTAPE 2 :
Garder au frais couvert.
ÉTAPE 3 :
Ajouter la sauce au moment de servir.