Lasagnes à la Bolognaise maison faciles et moelleuses

Dakarmidi – Cette nouvelle recette facile et savoureuse de lasagnes est pour vous

Liste des ingrédients

  • Pâtes pour lasagnes (500g)
  • 1 oignon
  • 100 g de gruyère râpé
  • 400 g de viande hachée
  • Herbes de Provence
  • Pulpe de tomate et du concentré de tomates
  • Huile d’olive
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 30 g de beurre
  • 1 grosse c. à soupe de maizéna ou de farine
  • 1/2 litre de lait

Etapes de la recette

  1. Dans un peu d’huile d’olive, faites revenir l’ail et l’oignon. Ajoutez la viande hachée
  2. Rajoutez la pulpe de tomate et le concentré de tomates, les herbes de Provence. Faites revenir à feu doux
  3. Réalisez la béchamel: faites fondre le beurre, ajoutez la maizéna ou farine, puis le lait, délicatement. Remuez jusqu’à ce que le mélange épaississe
  4. Dans un plat beurré, déposez une couche de pâte, recouvrez avec de la viande en sauce, puis de la béchamel et enfin du gruyère
  5. Répétez l’opération pour avoir plusieurs couches, finissez par de la béchamel et du gruyère
  6. Enfournez à four chaud (180°C) pendant 40 minutes.